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Plus que des plats, toute une histoire

Qui sommes-nous

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Notre Histoire

Alia Food, c’est l’histoire d’une famille originaire de la région de Biskra en Algérie, région située aux portes du désert du Sahara.

Notre famille est issue d’une tribu de nomades, qui se déplaçaient au grès des saisons afin de nourrir les troupeaux. Ainsi, nos ancêtres n’ont cessé de se déplacer à travers le pays et ont pu faire la rencontre d’autres tribus : Berbère, Chaoui, Kabyle, Touaregs… Ces nombreuses rencontres ont pu enrichir la culture de nos ancêtres sur de nombreux points : agriculture, élevage, construction mais également sur l’aspect culinaire.

Voilà ce qui rend nos plats si uniques: un savoir-faire ancestral et le fruit de chocs culturels.

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Notre Ambition

Notre famille hérite de nombreuses valeurs humaines devenues essentielles. Parmi elles, celle qui est la plus importante à nos yeux, le partage.

Nous souhaitons ainsi faire preuve de générosité et partager avec vous une partie de notre héritage culturel par le biais de nos plats traditionnels.
Les ingrédients, épices et ustensiles de cuisines sont choisis afin de vous faire voyager à travers les époques : des saveurs authentiques, des parfums d’antan et des plats cuisinés avec autant d’amour que de fierté. Notre ambition : Faire vivre un savoir-faire ancestral et le partager au plus grand nombre.

Faites-en de même et partagez nos repas avec vos proches, vos familles, vos amis, vos voisins etc…

Préparez vos papilles pour un voyage gustatif

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